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11 cosas que no debes comprar a granel


Muchas personas tienen una relación de amor-odio con la compra al por mayor. En un nivel intelectual, usted sabe que está ahorrando dinero cuando va a un lugar como Costco o Sam's Club para comprar alimentos a granel, y ¿quién puede discutir con la calidad de algunos de los productos? Pero, luchar contra las multitudes, las líneas y el largo viaje en automóvil puede ser un desafío. Por lo tanto, cuando realice el viaje, desea abastecerse de todos sus artículos favoritos.

Desafortunadamente, aquí es donde la compra a granel puede ser un problema. No hay nada peor que gastar una gran cantidad de dinero para abastecerse de sus alimentos y artículos para el hogar favoritos y luego hacer que se vuelvan malos o que se queden sin usar, consumiendo un valioso espacio de almacenamiento. De acuerdo, si tiene varias bocas para alimentar o si entretiene a grupos grandes, algunos de estos artículos pueden ser perfectos para compras al por mayor. Pero si usted es soltero o sus ojos son más grandes que su estómago (o despensa), podría estar mirando tamaños masivos de alimentos en mal estado en unos pocos meses.

No hay nada peor que buscar en la parte posterior de sus gabinetes y encontrar comida arruinada y sin usar que era una "gran ganga" que no podía dejar pasar. Recuerde, es solo un buen negocio si puede usarlo todo.

1. Arroz integral y granos enteros

En la mayoría de los casos, el arroz integral y los granos integrales son ligeramente procesados ​​y no contienen conservantes. También están llenos de aceites naturales. Ciertamente, estas son cualidades maravillosas a tener en cuenta al comprar alimentos saludables, pero los productos sin conservantes que contienen aceite pueden volverse rancios al igual que las nueces o las semillas, y se echan a perder más rápido de lo que crees.

De acuerdo con EatByDate, el arroz integral sin refinar o el arroz silvestre solo dura de seis a ocho meses después de la fecha de caducidad impresa, y la avena (tanto instantánea como cortada en acero) dura de uno a dos años. La avena instantánea con sabor dura de seis a nueve meses.

La mayoría de la gente piensa que el arroz integral puede mantenerse hasta que llega el apocalipsis. Es arroz, después de todo. ¿Eso no significa que no es perecedero? Bueno no. El arroz integral en realidad tiene una vida útil mucho más corta que el arroz blanco, ya que contiene más aceite, y es posible que deba comprar hasta 42 libras de arroz integral si va de compras en una bodega de ahorros. ¿De verdad vas a comer todo eso en seis meses? De acuerdo, el arroz blanco tiene una vida útil mucho más larga (cuatro a cinco años), pero incluso comer 10 libras de arroz por año parece un desafío.

La avena generalmente viene en envases más pequeños, pero aún así, comer 10 libras de avena en el transcurso de 12 a 24 meses podría ser un tramo. La porción promedio de avena es media taza de avena arrollada, o aproximadamente una onza, así que a menos que la avena sea su bocadillo todas las mañanas o tenga varias bocas para alimentar, puede ser mejor comprar en bolsas más pequeñas en la tienda de comestibles. almacenar. Nuevamente, tenga en cuenta que el hecho de que la harina de avena y el arroz "deberían" seguir siendo buenos después de 12 a 24 meses no significa que lo será.

Si no puede almacenar su arroz y avena en un lugar fresco y seco, y en un recipiente hermético, es mejor que compre en pequeñas cantidades a menos que esté seguro de que puede consumir los tamaños de bulto más grandes antes de que se vuelvan malos. .

2. Nueces y semillas

¿Sabía que los pistachos solo duran tres meses después de la fecha de vencimiento? Con eso en mente, ¿comprar una bolsa de 2.5 libras es la mejor idea si no los comes a menudo? Incluso una gran bolsa de nueces podría no ser la mejor compra a menos que esté horneando galletas o pasteles que requieren muchos de ellos. Las nueces duran solo seis meses después de la fecha de vencimiento. Otros frutos secos como la macadamia, el maní y el anacardo pueden durar de seis a nueve meses después de la fecha impresa.

Las nueces son caras, lo que hace que una compra a granel en Costco sea muy tentadora. Desafortunadamente, si no es probable que se los coman todos en unos pocos meses, ha desperdiciado su dinero. Siempre que sea posible, guarde sus semillas y frutos secos en un recipiente hermético y guárdelos en un lugar fresco y oscuro. Si te encuentras atrapado con nueces que sabes que se pueden echar a perder, intenta congelarlas. Por lo general, pueden guardarse en su congelador durante uno o dos años. Siempre déles la prueba de olfateo cuando los desempaque para asegurarse de que aún estén en buen estado.

3. Blanqueador líquido

El blanqueador comienza a perder su eficacia después de seis meses, y la vida útil total del blanqueador es de 12 meses, comenzando con la fecha de fabricación. Entonces, a menos que tenga graves necesidades de blanqueo, vale la pena comprar jarras más pequeñas.

Según Clorox, el blanqueador dura solo un año cuando se mantiene en condiciones de almacenamiento "promedio". Si el blanqueador se almacena a altas temperaturas o al sol, pierde su efectividad aún más rápido, ya que el ingrediente activo, el hipoclorito de sodio, comienza a descomponerse en sal y agua, y una jarra gigante de agua salada no va a funcionar. mucho para obtener sus blancos su más blanca.

Otra consideración (aunque menos significativa) cuando se compra lejía a granel es el peso. ¿Puedes levantar cómodamente una jarra de lejía de dos o tres galones y verterla en tu lavadora? Si sus suministros de lavandería se mantienen en un estante alto, por ejemplo, podría ser difícil almacenar y alcanzar su lejía. Podría terminar tirando de un músculo o derramar blanqueador por todas partes mientras lava la ropa, y si hay algo que la ropa no necesita, es para ser menos divertido de lo que ya es.

4. Especias

¿Quién no quiere un gabinete de especias lleno de contenedores gigantes de pimienta negra, canela, sal marina y orégano? No hay peligro de que las especias, la mayoría de ellas, al menos, salgan mal, pero se vuelven obsoletas después de permanecer mucho tiempo en el armario. E incluso si no lo hacen, pueden perder su potencia después de seis meses a un año.

¿Que tan seguido cocinas? Es importante mirar sus hábitos de cocina para ver qué va a gastar de manera realista. Por ejemplo, comprar canela a granel puede ser una mala idea si simplemente no la usa con frecuencia, pero si usa hojuelas de pimiento rojo con frecuencia en pastas, pizzas u otros platos salados, es una buena ganga para comprar a granel. . Si no eres cocinero, ten en cuenta que las especias pueden ocupar valiosos bienes inmuebles en tus gabinetes que podrían llenarse fácilmente con productos enlatados, cereales u otros artículos que usarías todos los días.

Una buena regla general es mirar de cerca su gabinete de especias. ¿Qué especias mantiene al frente para un fácil acceso? Lo más probable es que estas sean las especias que está usando con mayor frecuencia, lo que significa que probablemente pueda comprarlas de forma segura a granel para obtener ahorros adicionales. Es probable que no deba comprar al por mayor las hierbas y especias que guarda en la parte posterior de sus gabinetes. Para aquellos, una gran solución es hacer crecer un huerto casero.

5. Aceite de oliva

El aceite de oliva es otro de esos productos que usted pensaría que tendría una vida útil increíble. ¿La verdad? No es así El aceite de oliva dura alrededor de seis meses. Si lo mantiene alejado de la luz y el calor, puede durar un poco más, pero no va a ser tan bueno. Dado que Costco vende aceite de oliva virgen extra Filippo Berio en contenedores de tres litros, debe preguntarse si realmente planea usar medio litro cada mes en su cocina. Si no, la compra simplemente no tiene sentido.

De nuevo, vuelve a la frecuencia con la que cocina. Si solo cocinas una vez a la semana, es probable que no puedas obtener tres litros de aceite de oliva en seis meses. Dicho esto, el aceite de oliva es versátil. No es necesario ser un chef gourmet para apreciarlo en aderezos para ensaladas, salsas para pasta, sopas y guisos, y como una alternativa más saludable a la mantequilla al hornear o cocinar huevos. Asegúrese de evaluar qué tan rápido se mueve a través de sus botellas de aceite de oliva antes de comprar un contenedor más grande.

Y siempre compre aceite de oliva en el contenedor de color más oscuro que pueda encontrar. Mientras más luz llegue al aceite, más rápido se descompondrá, por lo que las jarras y frascos de color verde oscuro que protegen el aceite de la luz siempre son los mejores.

6. Huevos

Revueltos, escalfados, hervidos, fritos. Los huevos son la comida de confort universal.

A pesar del hecho de que tienen un alto contenido de colesterol, que una vez llevó a la mayoría de los nutricionistas a recomendar que se consuman con poca frecuencia, los huevos ahora han encontrado una segunda vida. Según WebMD, "El huevo es una fuente inagotable de nutrientes que combaten la enfermedad". Y, dado que tienen poca grasa saturada, lo que tiene un efecto mucho más nocivo sobre el colesterol en la sangre, puedes liberarte de la sartén y el látigo ellos en el estilo de su elección, libre de culpa.

Pero, en serio, ¿cuántos huevos puede comer alguien? Teniendo en cuenta que solo son válidas de tres a seis semanas después de la fecha de la fecha de caducidad indicada en la caja, según EatByDate, tendría que comer de uno a dos huevos por día para terminar de forma segura un paquete de 36 comprados a un club de almacén. Si tiene hijos o cocina mucho para el desayuno, comer huevos varias veces a la semana no debería ser un desafío, pero evalúe cuántos está comiendo antes de derrochar tres docenas. Si usa los huevos con mayor frecuencia los fines de semana como parte del brunch del domingo, puede ser difícil hacerlo a través de 36 huevos antes de que se echen a perder.

Dependiendo del tamaño de su familia y del gusto de todos por las tortillas, puede tener más sentido comprar sus huevos en la docena tradicional en su supermercado local.

7. protector solar

¿Vives en Miami, los fines de semana en la playa son algo típico? ¿O llamas a Seattle a casa y pasas tus días holgazaneando en la casa viendo la última serie de Netflix? Dependiendo de dónde cuelgue su sombrero, tendrá más o menos necesidad de protector solar que otras personas.

La vida útil del protector solar es de aproximadamente tres años. Eso significa que si obtienes la tuya a granel en Sam's Club, donde puedes comprar un paquete de cuatro botellas de 7.5 onzas de Coppertone Sport, tienes que usar más de una de esas botellas cada año si quieres obtener tu dinero. valor. Esa puede no ser una orden demasiado alta para algunas personas, especialmente si transpira o nada mucho y se encuentra a sí mismo volviendo a solicitar durante todo el día, o si tiene un grupo de niños que requieren un slathering diario.

Vale la pena señalar que el filtro solar en realidad pierde su eficacia cuando está expuesto a temperaturas muy altas. Si lo dejas al sol todo el día o lo guardas en la guantera de tu auto, el calor puede descomponer todos los ingredientes activos, después de lo cual te estás enjabonando con una loción ineficaz cargada de químicos inútiles. Por lo tanto, a menos que gaste toneladas de tiempo en el calor del día, tenga cuidado de no comprar bloqueador solar a granel.

8. Vegetales enlatados

¿A quién no le gusta la conveniencia de las verduras enlatadas? ¿Haciendo una cazuela mexicana? Pop abre una lata de maíz y la vierte. ¿Sirves un pollo asado abundante en pleno invierno? Prueba aniquilar algunos guisantes y zanahorias para que se lleven bien.

Según EatByDate, "Debido al proceso de alta temperatura utilizado para las verduras y la sal añadida, las verduras enlatadas disfrutan de una vida útil prolongada". En realidad, pueden durar de uno a dos años si se almacenan en una despensa seca y fresca.

Romper una lata de frijoles cada dos meses no parece una tarea tan difícil, suponiendo que tenga espacio para almacenarlos. El problema es que, al igual que con cualquier otra compra a granel que realice, es probable que lleve de 12 a 18 latas de cada vegetal de una tienda de depósito como Costco. Si compra maíz, guisantes, frijoles pintos y judías verdes, eso podría significar tener que almacenar y comer 72 latas. Eso es mucho, dependiendo del tamaño de su familia.

También vale la pena señalar que las verduras enlatadas pierden parte de su valor nutricional a través del proceso de enlatado. Entonces, si lo que buscas es una comida fresca, saludable y llena de nutrientes, mantente firme en el supermercado o, para las ofertas más frescas, en el mercado local de agricultores.

9. Condimentos

Los condimentos pueden patear tantas comidas hasta el siguiente nivel: salsa de tomate, mostaza, mayonesa, gusto, la lista continúa. Sin embargo, incluso comprarlos a granel no siempre es el movimiento más inteligente.

La razón principal es que la vida útil de los condimentos es bastante corta después de que se abrió el contenedor. La mayonesa puede mantenerse fresca en el refrigerador por solo un par de meses, de acuerdo con la aplicación FoodKeeper del USDA. La salsa de tomate dura más tiempo, aproximadamente seis meses en la nevera, porque tiene una alta acidez, pero asegúrese de verificar las fechas de caducidad de cualquier salsa de tomate que compre a granel, ya que incluso yo estaría en apuros para usar mucho antes de que se vaya. malo.

10. Artículos congelados

Cada vez que compro a granel, me encuentro mirando las pilas de frutas y verduras congeladas, soñando con batidos de fruta fresca todas las mañanas. ¿Quién no querría descongelar rápidamente alguna alubia para acompañar cada pollo asado, o tener guisantes congelados listos para cada ensalada? Desafortunadamente, la mayoría del espacio de congelación de todos es limitado y, contrariamente a la creencia popular, los artículos almacenados en un congelador no duran para siempre, por lo general entre 8 y 10 meses si se conservan en el congelador. Incluso si puede comerlos antes de su mejor fecha, hay quemaduras en el congelador a considerar. ¿Sus artículos estarán más frescos si se congelan durante tanto tiempo?

Si eres como yo, tu congelador debe contener hielo, helados, bolsas de hielo para mantener fríos los almuerzos cuando estás en la carretera, un pollo o asado para el que ahorraste más adelante, y una variedad de sobras que conocías no podías comer antes de que se echaran a perder. ¿Cuánto espacio tiene realmente para bolsas a granel de frutas y verduras, o gigantescos litros de helado? Desafortunadamente, más de unos pocos artículos congelados a granel pueden llenar rápidamente un congelador de tamaño regular, por lo que es mejor comprar la mayoría de los artículos congelados en su tienda habitual, o en Target o Walmart donde los tamaños de las bolsas son más pequeños.

11. Platos, utensilios y vasos de plástico o papel

Si tiene un picnic familiar o se dirige a la playa con un grupo grande, una manga gigante de vasos de plástico y una enorme pila de platos de papel puede ser la solución perfecta para mantener a todos alimentados y no tener que pedir prestados platos "reales" o pasar todo el tiempo lavando. Sin embargo, cuando se almacenan durante todo el año, estos artículos pueden ocupar una gran cantidad de bienes inmuebles valiosos en un armario o despensa. Si tiene un espacio de almacenamiento limitado, ¿realmente desea llenarlo con vasos y platos de plástico baratos?

Ciertamente, estos artículos son una buena oferta cuando se compran a granel, por lo que es posible que tengas que abastecerte, pero a menos que alimentes literalmente a 100 personas, resiste el impulso. Los platos y vasos desechables no son mucho más caros cuando se compran en cantidades más pequeñas en Target o Walmart, y cuando los compra allí, tiene la ventaja de poder comprar más cerca de la cantidad que necesita. Si su espacio de almacenamiento es escaso, hágase un favor y no lo llene con vasos de plástico de $ 0, 10.

Palabra final

Cuando te aventuras a un club de depósito, es probable que salgas con una ficha empinada. A pesar de que es una medida de ahorro de dinero, puede ser un gran golpe para su cuenta de cheques cada pocos meses.

Para que sus compras cuenten tanto como sea posible, asegúrese de usar la tarjeta de crédito correcta. Si es un viajero frecuente, pruebe una de las muchas tarjetas de crédito de recompensas de viaje en el mercado. Si prefiere el reembolso simple, vaya con una tarjeta que ofrezca eso. Pero ten cuidado. A menudo, las tarjetas de crédito con devolución de efectivo restringen las recompensas a compras de clubes que no son de depósito, lo que significa que Walmart, Costco y Sam's Club pueden no otorgarle ningún beneficio.

Además, aunque Sam's Club acepta American Express, MasterCard y Visa, Costco solo acepta Visa si va de compras en la tienda. Sin embargo, si realiza compras en línea en Costco.com, se aceptan todas las tarjetas de crédito principales. Si eres un guerrero de las compras a granel, puede valer la pena solicitar la tarjeta de crédito dedicada de tu club de depósito, solo asegúrate de que las recompensas se acumulen en las ofertas de otras tarjetas.

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