lutums.net / 5 recetas rápidas, fáciles y saludables de Blender - Cómo hacer batidos y sopas

5 recetas rápidas, fáciles y saludables de Blender - Cómo hacer batidos y sopas


No puedo contar la cantidad de veces que fui de compras y compré frutas y verduras frescas con la intención de comer saludablemente, solo para que se sienten en el cajón inferior de mi refrigerador hasta que se dañen.

Me siento culpable cada vez que arrojo apio marchito y manzanas podridas a la basura, no solo porque son buenas para mí, sino porque se siente como si tirara dinero a la basura.

Es por eso que amo estas 5 recetas de licuadoras que utilizan frutas y verduras frescas. Puedo prepararlos con anticipación, tienen un buen sabor y, lo más importante, los comeré en realidad, así no desperdiciaré mi dinero duramente ganado. Todo lo que necesitas es una licuadora y unos minutos de sobra.

Las 5 mejores recetas de licuadora

1. Batidos de fruta mezclados sin azúcar agregados

Me encanta preparar batidos para un desayuno en el camino o una merienda. Arrojo un puñado de fresas congeladas, uvas y un plátano con una cucharada de yogurt y media taza de leche descremada o jugo de naranja en la licuadora. Luego mezclo en alto durante 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave. A veces, si mis plátanos comienzan a ponerse marrones, los envuelvo en papel de aluminio y los meto también en el congelador.

La mayoría de los restaurantes sirven batidos con una cantidad alarmante de azúcar o jarabe añadidos, pero los batidos caseros son una alternativa más saludable y más barata.

2. Sorbete de frambuesa congelado

Durante el verano, sorbete casero de frambuesa es mi postre preferido. Las pintas de sorbete compradas en la tienda generalmente se hacen con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y tienen tanta azúcar como un litro de soda. Pero cuando lo hago yo mismo, me deshago del azúcar por completo.

Eché un puñado de frambuesas congeladas, una cucharada de cremoso yogur griego y un chorrito de jugo de naranja. Luego enciendo la licuadora hasta la configuración más alta y uso el pisón para empujar hacia abajo la fruta hasta que la textura sea suave. Luego lo congelo hasta que esté listo para un refrigerio fresco de verano.

También me gusta experimentar con diferentes tipos de fruta, ya que viene en temporada. Melocotones y moras congelados también son deliciosos sorbetes.

3. Sopa de camote

Después de años de haber sido mimado por la sopa casera de mi madre, simplemente no puedo comer sopa de lata. Lamentablemente, realmente no tengo tiempo en mi agenda para picar verduras y esperar horas para que la sopa hierva a fuego lento en una olla de cocción lenta Crock-Pot. Me encanta cómo mi licuadora puede manejar recetas de sopa suaves y llenas de sabor en menos de 10 minutos. Aquí está mi receta favorita de licuadora para sopa de boniato:

Ingredientes:

  • 1 batata
  • 1 manzana
  • 1/4 taza de guisantes congelados
  • 6 zanahorias bebé
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • Una pizca de azúcar moreno

Frote la batata, corte una ranura poco profunda en la parte superior y déjela en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta. Mientras se calienta, enjuaga y corta la manzana por la mitad, saca las semillas y quita los tallos. Tirar la manzana, el caldo de pollo, los guisantes y las zanahorias en la licuadora. Luego, triture la batata y mezcle todo menos la cáscara en la licuadora. Deje que la máquina funcione a alta velocidad durante aproximadamente 3 minutos. Para servir, espolvorear con azúcar moreno. Esta receta hace 3 tazas.

4. Hummus de ajo

Es difícil para mí justificar el pago de $ 5 por un pequeño contenedor de hummus cuando puedo hacer un gran lote en casa por casi el mismo precio. Uso dos latas de garbanzos, 1/4 de taza de semillas de sésamo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/4 de taza de jugo de limón, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharadita de comino y una pizca de sal. Mezclo todo a medio-alto por un minuto, agrego un poco de agua si la mezcla se vuelve demasiado espesa. Me gusta mojar las galletas saladas y las zanahorias pequeñas en esta crema de hummus cremosa, y también la uso como una alternativa a la mayonesa en bocadillos.

5. Compota de manzana de fresa

Para un puré de manzana caliente y fresco, enjuago una manzana, la base y la mezclo en alto por un minuto con una cucharadita de jugo de limón y un puñado de fresas frescas. Con la receta casera tradicional de puré de manzana, debes pelar las manzanas, hervirlas y hacerlas puré. Sin embargo, me gusta más esta receta, porque es rápida y sabe igual de bien. Esta receta es ideal para un convite frío de verano o un plato caliente durante el invierno. Si las fresas no están en temporada, puede comprar las congeladas que funcionan igual de bien.

Palabra final

Si no usas tu licuadora con frecuencia, ¡espero que comiences a experimentar con ella! Es fácil de limpiar y puede ahorrarle dinero al permitirle hacer excelentes recetas en casa.

¿Tienes alguna de las recetas favoritas de tentempiés licuadora? Por favor compártalos a continuación.


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