Usted sabe que debe esforzarse por cinco porciones de frutas y verduras todos los dÃas, pero las opciones saludables no siempre son baratas. Si reduce las esquinas para ahorrar dinero, terminará con alimentos menos nutritivos.
No desperdicie su dinero en alternativas diluidas y azucaradas a alimentos saludables, y tampoco se quede atrapado en una cocina repleta de productos vencidos.
Siga estos pasos para estirar su presupuesto de alimentos y mantener una dieta nutritiva sin gastar demasiado en alimentos frescos.
1. Comience una casa huerta
Cultivar su propia comida es desafiante y gratificante, pero no es fácil. Primero, antes de decidir cultivar su propio producto, piense en cuán "verde" es su pulgar. Si eres nuevo en jardinerÃa, comienza con semillas simples, como tomates y guisantes, que son plantas resistentes que crecen en la mayorÃa de los ambientes. Los rábanos crecen muy rápido, y la espinaca también es confiable. A medida que amplÃe su huerto familiar, aprenderá que la única caracterÃstica que necesita sobre todo es la paciencia. Tendrá que dedicar tiempo y energÃa para obtener un cultivo de alta calidad y gran cantidad.
2. Habla con tus amigos
Si no tienes tiempo para mantener un jardÃn saludable, habla con tus amigos. Uno de mis buenos amigos vive cerca y tiene un jardÃn generoso con muchas plantas de pepino, tomate y pimientos, entre otros. Él siempre está más que feliz de compartir, y a cambio lo ayudo a cuidar sus plantas cuando viaja. La mayorÃa de las personas que conozco que tienen un jardÃn propio tienen más comida de la que su familia puede consumir, asà que no dudes en preguntar si puedes participar.
3. Compre en Farmer's Markets
Me da vergüenza admitir que hasta hace unos meses, nunca habÃa estado en un mercado de agricultores en mi vida adulta. Si no ha estado en uno tampoco, visite uno lo antes posible. Incluso puede considerar participar en la agricultura apoyada por la comunidad.
Comprar productos locales de las personas que mantienen la tierra tiene muchas ventajas, como:
Si no está satisfecho con el tamaño del producto cultivado localmente, recuerde que algunas de las grandes compañÃas de alimentos bombean sus productos llenos de hormonas y otros quÃmicos no naturales que alteran el tamaño. Estos cultivos más grandes podrÃan dañar su salud a largo plazo.
4. Elige tu propio
Si no tienes un mercado de agricultores cerca, no necesariamente estás fuera de las opciones locales. Vea si hay granjas en su área donde puede recoger sus propias frutas y verduras. Por supuesto, toma menos tiempo que cultivar el suyo, pero aún puede obtener mejores ofertas que en una tienda de comestibles. Además, un viaje a la granja o huerto hace una gran excursión regular con familiares o amigos.
5. Conoce la temporada
¿Alguna vez has notado que tus frutas y vegetales favoritos son considerablemente más caros durante las diferentes estaciones? Eso se debe a que no todos los productos crecen durante todo el año. Obtener frutas y verduras frescas en sus temporadas bajas requiere costoso viaje y envÃo, y las tiendas le transfieren el costo como cliente. Si está buscando ahorrar, quédese con lo que está de temporada, como manzanas y peras en el otoño y fresas y pomelos en la primavera.
6. Verifique la fecha y la hora
Si sabe que cocinará o comerá su producto en el plazo de un dÃa a partir de la fecha de compra, lleve mucho tiempo a su tienda o al productor local. De esta forma, obtendrá grandes descuentos en frutas y verduras que están a punto de caducar. Y en el mercado de un agricultor, tiene un gran poder de negociación cerca del final del dÃa. Si no compra, los productores tienen que transportar el producto de regreso, a menudo para encontrarlo podrido o dañado. Serán más felices de venderle a una tasa de corte en lugar de sufrir una pérdida completa. Pero nunca obtengas la fruta solo porque obtienes un buen trato: ten un plan para ello.
7. Mire para las ventas
Consulte en su tienda ofertas semanales sobre ciertos artÃculos, y no se desvÃe de los artÃculos de venta. Su tendero cambiará las frutas y verduras en la lista de ventas de semana a semana, asà que deje que sus compras de ganga establezcan su menú de frutas y verduras para la semana. Tenga cuidado con dos trampas de ofertas de productos:
8. Obtenerlo a granel
No tengo hijos, asà que cuando compre, compro para dos, lo que dificulta la compra a granel, aunque no imposible. Primero, trato de encontrar alimentos que pueda congelar tan pronto como llegue a casa. Segundo, si no puedo congelar el producto inicialmente, cocinaré todas las verduras, las almacenaré en recipientes separados y luego las congelaré. La regla general al congelar productos es: cuanto mayor es el contenido de agua, es menos probable que se congele bien. Si la congelación no es una opción, busque otras formas de usar su paquete de valor. Por ejemplo, puede agregar fruta a batidos y postres, o usar verduras en una sopa, ensalada o cazuela.
9. Bebe tu jugo
Un vaso de jugo de fruta 100% con el desayuno es una forma económica y saludable de comenzar el dÃa, y cuenta como una sola porción. Sin embargo, no te engañen con opciones poco saludables. Asegúrese de que el jugo de fruta que compra sea completamente natural y revise las etiquetas para evitar jugos con un contenido excesivo de azúcar.
10. Verifica el congelador
Contrariamente a la opinión popular, los alimentos congelados no son necesariamente menos nutritivos que los productos frescos. Puede obtener los mismos beneficios en una forma más conveniente y más económica. Las verduras congeladas tienden a ser más baratas que sus contrapartes frescas, y las bolsas congeladoras le facilitan el uso de lo que necesita cuando lo necesita. Intente agregar verduras congeladas a platos como guisos, guisos, sopas (por ejemplo, las recetas de olla de cocción lenta de Crock-Pot funcionan muy bien) y las recetas a base de pasta para que sean menos obvias. Los productos enlatados también son más baratos que las frutas y verduras frescas y duran mucho más, por lo que no es necesario que comas de inmediato.
Me encantarÃa poder cultivar mi propia fruta y verdura, pero mi patio es muy pequeño y casi no hay sol, y el suelo es menos que rico. Intento ir a un mercado local de agricultores por lo menos una vez a la semana, pero cuando no puedo, golpeo a mis amigos que tienen jardines. Por lo general, están más que dispuestos a darme lo que quiero y nunca me cobran. Cuanto más exploro estos consejos y trucos, más fácil me resulta obtener mis cinco raciones y mantenerme al dÃa con mis ahorros.
¿Cómo obtienes tu producto? ¿Cómo mantiene sus gastos bajos y hace que sus compras duren? Me encantarÃa obtener sus ideas sobre este tema, asà que por favor comparta los comentarios a continuación.
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