¿Sabes cómo hornear tu propio pan? Planta y cultiva un jardÃn? ¿Puede su propia comida?
Estas son habilidades esenciales que nuestros antepasados ​​simplemente dieron por hecho; tenÃas que saber cómo hacer estas cosas para sobrevivir a la vida diaria. Hoy, sin embargo, muchas de estas habilidades pueden parecer un arte perdido de una época pasada. Sin embargo, aprender a ser más autosuficiente puede ahorrarle mucho dinero durante todo el año.
Ya sea que desee vivir fuera de la red, comenzar una granja o prepararse para una emergencia a largo plazo, hay muchas habilidades interesantes e importantes que lo ayudarán a ser más independiente. The New York Times informa que las búsquedas de Google usando términos como "prepper" y "survivalism" han alcanzado máximos históricos. Y con las tensiones globales tan altas como son, no es de extrañar. La gente siente cada vez más la necesidad de estar más preparada y en control.
Volverse más autosuficiente comienza con el conocimiento. Echemos un vistazo a algunas de las habilidades esenciales para la vida que necesita aprender.
Hace siglos, nuestros antepasados ​​tuvieron que enfrentar dificultades y obstáculos que, para la mayorÃa de nosotros, son impensables hoy en dÃa. Entonces, ¿cómo lo hicieron? ¿Qué sabÃan ellos que nosotros no?
Cuando ocurre un desastre, el servicio de agua es una de las primeras necesidades que se interrumpe. No podemos sobrevivir sin agua, por lo que saber cómo tratar y almacenar agua a largo plazo es una habilidad tan importante.
Deténgase y piense cuánta agua potable tiene en su hogar ahora mismo . Si de repente perdió su suministro de agua, ¿cuánto tiempo podrÃa durar su familia con sus tiendas actuales? Las posibilidades son, no demasiado largas. Si bien es importante reponer suficiente agua para emergencias (en promedio, un galón por persona, por dÃa para beber e higiene), es aún más importante tener un plan para obtener agua limpia si el servicio se suspende por un perÃodo prolongado de tiempo. hora.
Piensa dónde vives. ¿Hay algún lago, riachuelo o arroyo cerca que pueda suministrarle agua en caso de una emergencia? ¿Tienes un barril de lluvia que podrÃas usar para recogerlo?
También debe pensar cómo tratarÃa el agua que recolecta durante una emergencia. Algunos purificadores comerciales, como el sistema de filtración de agua Berkey, eliminarán el 99% de los contaminantes y patógenos. Los métodos simples como hervir y purificar con lejÃa también son efectivos si ocurre un desastre. Si tiene poco espacio, considere comprar algunos ladrillos de agua apilables. Cada ladrillo contiene 3.5 galones de agua, y son fáciles de deslizar debajo de su cama o pila en el armario.
¿Sabes cómo iniciar un incendio?
Esta es una de esas habilidades que muy fácilmente podrÃan salvarle la vida algún dÃa. El fuego no solo te mantiene caliente y te permite cocinar alimentos, sino que también puede ayudar a proteger a los animales peligrosos y mantener el ánimo si estás perdido. Es algo que todos deberÃan saber cómo hacer.
Comenzar un incendio puede sonar relativamente simple, hasta que salgas y lo hagas. Por ejemplo, ¿sabes cómo encontrar madera seca cuando llueve o nieva? ¿Cómo iniciar un incendio si no tienes un encendedor? ¿Qué árboles proporcionan la leña más caliente? ¿Qué deberÃas usar como yesca?
La mejor manera de aprender cómo iniciar un incendio es mirar a alguien que lo haga y luego practicar. DeberÃa aprender cómo iniciar un incendio con un trozo de pedernal y acero, una lupa, y aprender a encender un fuego en un dÃa húmedo.
Comenzar una huerta casera es una de las mejores maneras de ahorrar dinero en comestibles. También es una forma práctica de aislarse del aumento de los precios de los alimentos. Después de todo, cada comida que pones sobre la mesa que creciste es comida que no tienes que comprar a otra persona.
Un jardÃn casero le proporciona una fuente confiable e independiente de alimentos. Si pierde su trabajo, sabrá que tendrá frutas y verduras frescas y gratuitas hasta que vuelva a ponerse de pie. Además, la jardinerÃa es una excelente forma de salir al aire libre y hacer algo de ejercicio.
Puede ser un poco abrumador comenzar un jardÃn, especialmente si nunca has cultivado tu propia comida. La mejor manera de comenzar es comenzar pequeño. Considere comenzar un jardÃn de contenedores o cultivar un pequeño jardÃn en su jardÃn con solo unas pocas frutas y verduras. A medida que se sienta más cómodo plantando y cuidando su jardÃn, puede expandirse.
El enlatado casero ha experimentado un resurgimiento en los últimos años a medida que más personas, especialmente los jóvenes, descubren las alegrÃas de procesar sus propios alimentos. El enlatado casero es una de las mejores maneras de preservar las frutas y verduras de su jardÃn. También le ahorra un poco de dinero en comestibles, con el beneficio adicional de permitirle comer alimentos sanos de cosecha propia durante todo el año.
Sin embargo, el enlatado casero no es la única forma de preservar la comida de su jardÃn. También puede aprender cómo deshidratar alimentos, ya sea con un deshidratador comercial de alimentos o simplemente usando su horno. Un excelente libro para comenzar con la conservación de alimentos es "Preservar todo", de Leda Meredith.
De acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés), los desperdicios de comida y jardÃn constituyen entre el 20% y el 30% de lo que arrojamos. El material orgánico crea una enorme cantidad de gas metano, un componente clave que contribuye al calentamiento global.
El compost es un residuo verde (como hojas, recortes de césped y recortes de frutas y verduras) que se ha permitido que se descomponga de forma natural en lugar de tirarlo. Cuando se completa el proceso de descomposición, se queda con un suelo rico en nutrientes que puede mejorar dramáticamente su jardÃn. El compost a menudo se llama "oro negro" debido a la larga lista de beneficios que proporciona para las frutas y verduras. Si decide comenzar un jardÃn, tendrá que aprender cómo comenzar el compostaje o el vermicompuesto (que es el proceso de usar lombrices para descomponer de forma natural los desechos verdes).
Una de las primeras cosas que hice cuando nos mudamos a las montañas fue comenzar una despensa de alimentos a largo plazo. Durante el invierno, hay muchos dÃas (a veces una semana o más) en los que no podemos bajar por una carretera empinada debido a la nieve y el hielo. Por lo tanto, tener una gran cantidad de alimentos y suministros a mano es una necesidad. Tener una despensa organizada de alimentos a largo plazo es esencial para cualquier familia en caso de que no pueda llegar a la tienda. Esto podrÃa deberse a un desastre natural, disturbios civiles o incluso a una enfermedad familiar.
Crear una despensa de alimentos a largo plazo puede ser costoso si intenta abastecerse de todo de una sola vez. Ahorrará dinero yendo despacio, recogiendo artÃculos a medida que salgan a la venta en el supermercado o en el almacén de alimentos a granel. Entonces, ¿en qué deberÃa abastecerse? Aquà hay algunos alimentos que se almacenan bien a largo plazo:
Otra forma de ahorrar dinero cuando construye una despensa a largo plazo es procesar la mayor parte de la comida usted mismo. Por ejemplo, las frutas deshidratadas son una gran adición a su despensa de emergencia; son un bocadillo delicioso y nutritivo, y también puede rehidratarlos para usar en avena o productos horneados. Sin embargo, algunas frutas deshidratadas, especialmente fresas, pueden ser muy costosas.
Una opción es comprar un deshidratador de alimentos y hacerlo usted mismo. Compré el Presto Snackmaster por $ 60 en Amazon. Funciona muy bien, y fue muy asequible teniendo en cuenta todo lo que estoy obteniendo de él. Uso nuestro deshidratador para secar frutas como fresas, mangos y plátanos. También lo uso para deshidratar verduras, como zanahorias, apio, cebollas y champiñones; todos estos pueden usarse para hacer sopa u otros platos principales. Simplemente compre cuando estos artÃculos salgan a la venta (y especialmente cuando pueda conseguirlos en el mercado local de agricultores) y séquelos lentamente en casa. Si se almacenan correctamente, las frutas y verduras secas se conservarán durante uno o dos años; si están correctamente sellados al vacÃo, se mantendrán durante 10 o incluso 20 años.
Los cortes de energÃa son bastante comunes durante las tormentas de verano e invierno. Sin embargo, existe la posibilidad de que algún dÃa experimente un corte de energÃa que dure dÃas o incluso semanas. Es por eso que es tan importante prepararse para un apagón a largo plazo. Si la energÃa se apaga, ¿tiene usted otros medios para preparar una comida? ¿Sabes cocinar sin electricidad?
Sus opciones de preparación de comidas sin electricidad dependerán de su situación de vida. Por ejemplo, ¿tienes una estufa de gas? Una parrilla de gas al aire libre? Una estufa de leña? ¿Un fumador comercial? Una estufa de campamento? Un horno solar? ¿Tiene un patio o espacio abierto donde podrÃa construir un incendio al aire libre?
Si tiene poco espacio, considere comprar una estufa de cohetes. Estas pequeñas estufas se alimentan con pequeños palitos y ramitas, pero su diseño les permite alcanzar temperaturas muy altas. Y, muchas estufas de cohetes son muy asequibles. Por ejemplo, puede comprar una pequeña estufa Ohuhu Camp por alrededor de $ 17. Tengo el Solo Titan, que es mucho más grande y se adapta mejor a nuestra familia de cuatro.
También necesitarás ver tus herramientas de cocina. Muchas de las ollas y sartenes que usas en la parte superior de tu cocina no funcionarán bien en una llama abierta. Tendrá que tener a mano un horno holandés o una sartén de hierro fundido para preparar los alimentos en lugar de un fuego.
Imagine que usted y su familia están agazapados durante un huracán y alguien se lastima gravemente. Tal vez alguien tiene un ataque al corazón, o uno de sus hijos se corta volando. ¿Sabes cómo administrar RCP o detener una hemorragia traumática?
Una de las maneras más fáciles y rentables de aprender primeros auxilios básicos y RCP es mirar YouTube. Ver a los primeros respondedores entrenados realizar RCP es una forma rápida de aprender cómo hacerlo usted mismo. SkinnyMedic, un paramédico con sede en el sudeste, tiene una excelente serie de videos de capacitación médica en YouTube que le enseñarán cómo aplicar un torniquete, detener un atragantamiento infantil y todo lo demás. También puede tomar clases de primeros auxilios y resucitación cardiopulmonar a través de la Cruz Roja.
También es importante tener algunos libros de referencia a mano en caso de que se encuentre aislado de la asistencia médica durante un perÃodo prolongado. Dos de mis libros de referencia médica favoritos son "The Survival Medicine Handbook" y "Where There Is No Doctor". Ambos libros son increÃblemente exhaustivos y lo ayudarán a que su familia supere la mayorÃa de las emergencias médicas.
Nuestros antepasados ​​sabÃan cómo usar remedios herbales y naturales para sanar heridas y mantenerse saludables. Después de todo, tenÃan que hacerlo para sobrevivir. Los médicos eran caros y, a veces, no estaban disponibles. Las farmacias a menudo solo se encontraban en pueblos y ciudades más grandes, lo que significaba que se encontraban a un largo paseo o en buggy para muchas familias.
Hoy en dÃa, es relativamente fácil comprar una receta o comprar medicamentos de venta libre para calmar nuestros dolores. Pero el hecho de que estas opciones estén disponibles no significa que siempre lo estarán. Saber cómo tratarse a usted y a su familia de forma natural no solo es menos costoso que comprar medicamentos convencionales, sino que también infunde la confianza de que puede mantener a todos bien en caso de una emergencia.
Hay muchas maneras de curar enfermedades comunes usando remedios naturales. Puede usarlos para curar las náuseas del embarazo, mantener sanos a sus hijos, tratar los resfriados y la gripe, combatir el insomnio y tratar el dolor de espalda crónico. También es importante conocer los diversos usos de curación para algunos artÃculos domésticos comunes. Por ejemplo, el bicarbonato de sodio tiene muchos beneficios para la salud; puede usarlo para tratar los sÃntomas del resfrÃo y la gripe, asà como las infecciones de la vejiga. Otros alimentos básicos para el hogar, como limones, vinagre de sidra de manzana y hamamelis, son caballos de batalla en lo que respecta a la curación natural.
La curación natural es otra área en la que es útil tener algunos libros a mano para referenciar cuando los necesite. Algunos de mis favoritos incluyen " Hierbas medicinales de Rosemary Gladstar: Una guÃa para principiantes: 33 Hierbas curativas para saber, crecer y usar" y "Medicina herbaria" hágalo usted mismo ".
Algunas personas podrÃan estar un poco desconectadas ante la idea de buscar plantas salvajes y comestibles. Sin embargo, esta es una habilidad esencial que se está volviendo más popular a medida que las personas buscan formas de comer productos locales saludables. Por ejemplo, hay muchos beneficios para la salud al comer dientes de león. Son una de las plantas más nutritivas que puedes comer, y salen gratis para tomar cada mes de marzo. Otras plantas, como Wood Sorrel, Japanese Knotweed, y Lamb's Quarters se pueden encontrar fácilmente en la mayorÃa de los estados y hacen una adición saludable y deliciosa a su dieta.
Aprender a buscar plantas silvestres comestibles puede ser una actividad divertida para toda su familia. Sin embargo, equÃpate con una guÃa de campo confiable, como "Forraje en el patio trasero", para asegurarte de elegir las plantas adecuadas. Algunas especies tienen semejanzas venenosas que deben evitarse. Recuerde, si no está 100% seguro de que está eligiendo la planta correcta, déjelo en paz.
Es difÃcil pensar en establecerse sin pensar en los animales. La mayorÃa de las casas en siglos pasados ​​tenÃan al menos una vaca y algunos pollos para una fuente confiable de leche y huevos. Hoy, sin embargo, muchas personas no tienen el espacio para tener una casa en toda regla con un establo lleno de animales. No solo eso, la mayorÃa de las personas no tienen el tiempo necesario para atender a tantos animales. Pero si tiene incluso un pequeño patio cercado, es posible que pueda criar pollos, mantener conejos o comenzar la apicultura urbana.
Hay muchas ventajas para criar al menos unos pocos animales pequeños en casa. En primer lugar, estos animales pueden proporcionarle una fuente de alimento lista. Los pollos pueden proporcionar huevos a diario, lo que ayudará a ahorrar dinero en la tienda de comestibles. Además, sabrá exactamente de dónde viene su comida porque la crió usted mismo. Si desea obtener más información sobre la crÃa de animales en su patio trasero, consulte "La guÃa Backyard Homestead para criar animales de granja".
Una de las mejores cosas de aprender a ser más autosuficiente es la confianza que obtienes. Estas habilidades le brindan la capacidad de cuidar a su familia si surgen circunstancias imprevistas, lo que puede ser una gran comodidad en tiempos de incertidumbre. Muchas de estas habilidades también lo ayudarán a ahorrar dinero y a vivir un estilo de vida más frugal.
Desde que me mudé a las montañas, mi esposo y yo nos hemos centrado en aprender una amplia variedad de habilidades para aumentar nuestra autosuficiencia. Entre nosotros, hemos aprendido cómo derribar árboles y procesar leña, iniciar incendios en muchas condiciones diferentes, configurar y organizar una despensa de alimentos a largo plazo, atar decenas de nudos, administrar primeros auxilios de emergencia y detener el sangrado traumático, recolectar y almacenar agua de nuestra primavera, hornear nuestro propio pan, preservar los alimentos a través de la deshidratación, la fermentación y enlatado, y mucho más.
Aprender estas habilidades ha sido divertido e increÃblemente enriquecedor, y todavÃa hay muchas más habilidades que queremos aprender. Esta primavera, tomaré clases para aprender a administrar primeros auxilios en el desierto, buscar alimentos silvestres y hacer tinturas herbales.
¿Cuáles son algunas de las habilidades de supervivencia o de granja que agregarÃas a esta lista? ¿Qué has aprendido recientemente a hacer para ser más autosuficiente?
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