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Las 10 mejores recetas de aperitivos e ideas rápidas y fáciles para fiestas


Me encuentro constantemente necesitando hacer aperitivos. Entre fiestas, grandes juegos, diversas reuniones y la vida cotidiana, siempre estoy a la caza de recetas de aperitivo simples, rápidas y frugal que también resultan deliciosas.

Como madre que se queda en casa, he descubierto que es importante tener siempre una reserva de recetas que rápidamente pueda preparar con cosas que ya tengo en mi cocina.

Estas son algunas de mis recetas favoritas de aperitivo frugal.

Las mejores recetas de aperitivo frugal

1. El mejor aperitivo completo: galletas de burbujas de albóndigas

Hago este aperitivo para casi todos los eventos a los que estoy invitado. Es rápido, fácil, y es probable que la mayoría de los ingredientes ya estén en su despensa, especialmente si almacena sus alimentos con cupones de descuento.

Ingredientes:

  • 12 onzas. lata de galletas escamosas refrigeradas Pillsbury Golden Layers
  • 10 albóndigas cocinadas congeladas
  • 2 palitos de queso
  • Queso parmesano rallado
  • condimento italiano
  • Polvo de ajo
  • Salsa marinara

Direcciones:

  1. Caliente su horno a 375 grados F. Separe cada una de las 10 galletas por la mitad, y corte cada albóndiga por la mitad. Corta cada barra de queso en 10 pedazos. Deberías tener 20 partes de cada uno.
  2. Coloque una mitad de albóndiga junto con una pieza de queso de cadena en el centro de la mitad de una galleta. Ruede la masa en forma de bola para que cubra completamente la albóndiga y el queso. Haga esto con las 20 albóndigas y colóquelas en un molde redondo sin engrasar de 8 o 9 pulgadas.
  3. Espolvoree el queso parmesano, el condimento italiano y el ajo en polvo sobre las galletas de albóndiga a su gusto.
  4. Hornee los bizcochos por 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior. Sirva con salsa marinara en el lado.

2. El mejor aperitivo de marisco: salsa de almejas

Este aperitivo es famoso en la casa de mis suegros, y lo sirven para cada evento. ¡Incluso a las personas que generalmente no les gustan los mariscos les encanta este chapuzón! Lo mejor es servir pretzels para mojar, y de nuevo, requiere ingredientes que ya puede tener en su hogar.

Ingredientes:

  • 2 8 oz paquetes de queso crema (ablandados)
  • 2 6.5 oz latas de almejas picadas
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire, o al gusto

Direcciones:

  1. Batir el queso crema suavizado hasta que quede suave.
  2. Agregue la salsa Worcestershire y las dos latas de almejas picadas. Agregue 3/4 del jugo de las latas de reclamos, más o menos según su preferencia de consistencia.
  3. Mezcle y sirva.

3. Mejor aperitivo clásico (con un giro): Huevos rellenos decorados

Me encantan los huevos rellenos, pero es uno de esos aperitivos que la gente ya no piensa traer a las fiestas. Tal vez han perdido su novedad después de ser un elemento básico del partido durante décadas. ¡Propongo que traigamos huevos rellenos, pero con un nuevo giro decorativo!

Ingredientes (por cada 6 huevos):

  • 6 huevos
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/8 cucharadita de sal
  • Pizca de pimienta
  • Pimenton
  • Ideas para reponer: aceitunas negras en rodajas, tomates cortados en cubitos, cebollas verdes, camarones en ensalada, cebollín

Direcciones:

  1. Hierva los huevos. Para cocer los huevos con fuerza: coloque los huevos en una cacerola y cubra con 1 pulgada de agua fría. Ponga a hervir rápidamente, y una vez que el agua hierva, apague el fuego. Cubra y cocine los huevos durante 13-15 minutos. Enfriar de inmediato en agua fría. Para cocer los huevos duros: Agriete la cáscara por todas partes y luego gírela suavemente entre las palmas de las manos para aflojarla. Comience a pelarlo desde el extremo grande.
  2. Corta cada huevo longitudinalmente y quita la yema. Mash la yema de todos los huevos junto con la mayonesa, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta.
  3. Vuelva a llenar las claras de huevo con la mezcla de puré.
  4. Top huevos con pimentón y una cobertura especial adicional como aceitunas negras en rodajas, tomates cortados en cubitos, cebollas verdes, camarones en ensalada o cebollín.

4. Mejor aperitivo del día del juego: Dip de pollo Buffalo

No hay nada mejor que sentarse a mirar el gran juego con un gran tazón de fuente sabroso en frente de usted. Aquí está mi favorito para comer durante las fiestas del Super Bowl. Funciona muy bien con una amplia variedad de papas fritas e incluso apio.

Ingredientes:

  • 3 10 oz latas de pollo (escurridas)
  • 2 8 oz paquetes de queso crema (ablandados)
  • 8 oz. salsa de alas de búfalo
  • 6 onzas. aderezo ranch o queso azul
  • 2 tazas de queso cheddar

Direcciones:

  1. Precalentar el horno a 350 grados F.
  2. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente, asegurándose de que el pollo esté desmenuzado y no en trozos.
  3. Pon la mezcla en una cazuela y hornea por 30 minutos.

5. El mejor aperitivo gourmet: tomates apilados y mozzarella

Impresione a sus amigos con un aperitivo directamente de los restaurantes gourmet. De hecho, tuve este aperitivo en la recepción de mi boda, y fue un gran éxito.

Ingredientes:

  • 2 tazas de vinagre balsámico
  • 3 tomates grandes, cortados transversalmente en rodajas
  • 6 oz de mozzarella, cortada transversalmente en rodajas
  • sal
  • Pimienta
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

Direcciones:

  1. Ponga el vinagre en una olla pequeña y deje hervir. Una vez que esté en ebullición, baje el fuego y reduzca el vinagre a 1 taza. Deje que el vinagre se enfríe y espese. Colóquelo en un recipiente cubierto en el refrigerador durante la noche.
  2. Espolvorea cada rebanada de tomate con sal y pimienta.
  3. Rodajas de capas de mozzarella en rodajas de tomate en un plato grande.
  4. Rocíe el vinagre balsámico reducido y el aceite justo antes de servir.

6. El mejor aperitivo de Crock-Pot: salsa de alcachofas y espinacas

Este es un gran aperitivo para aquellos que disfrutan de hacer comidas y recetas de olla lenta de Crock-Pot. Hay muchas salsas de alcachofa y espinacas, pero usar Crock-Pot lo hace muy simple y mantiene caliente la salsa. Me gusta el pan francés con esta salsa.

Ingredientes:

  • 1 9 oz caja de espinacas congeladas, descongelada y exprimida para escurrir
  • 1 14 oz puede descuartizar corazones de alcachofa, drenados y picados
  • 1/2 taza de salsa Alfredo
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 3/4 cucharadita de sal de ajo
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 taza de queso suizo rallado

Direcciones:

  1. Mezcle todos los ingredientes en un gran Crock-Pot.
  2. Cubra y cocine a fuego lento durante 2 a 4 horas antes de servir.

7. El mejor aperitivo rápido y fácil: Quesadillas con queso

Las quesadillas no solo son excelentes aperitivos, sino que también puedes comerlas para comer. Hice estos casi todos los días en la universidad porque son muy rápidos y fáciles. Agregue pollo, tocino, frijoles o carne de res para hacer que el aperitivo sea aún más abundante.

Ingredientes:

  • 1 paquete de tortillas de harina
  • Aceite de oliva
  • 2 tazas de queso cheddar rallado (u otro queso rallado de su elección)
  • Ingredientes: salsa, crema agria y guacamole

Direcciones:

  1. Vierta un poco de aceite en una sartén grande. Caliéntelo y extiéndalo.
  2. Coloque una tortilla de harina en la sartén y cubra con queso en la mitad solamente.
  3. Dobla la tortilla por la mitad con una espátula para que el queso esté cubierto.
  4. Una vez que el queso comience a derretirse, voltee para cocinar el otro lado.
  5. Una vez que el queso se haya derretido, córtelo en pedazos que sirvan para el aperitivo y sirva con aderezos.

8. El mejor aperitivo de comida mexicana: inmersión de 8 capas

Este aperitivo es irresistible y siempre es un deleite del público. Es muy fácil de hacer, y la receta es bastante flexible para que la personalice a su gusto. Si no quieres hacer las 8 capas, la inmersión seguirá siendo igual de buena con 7. Por otro lado, si realmente te gusta una de las capas, puedes hacer una inmersión de 9 capas y duplicarla ¡tu favorito!

Ingredientes:

  • 1 lata de frijoles refritos
  • 8 oz. cCrea agria
  • 8 oz. guacamole
  • 8 oz. salsa
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 bolsa de lechuga picada
  • 2 tomates medianos en cubitos
  • 1/2 aceitunas negras picadas

Direcciones:

  1. En un plato de tarta de vidrio, cubra cada ingrediente.
  2. Sirve con chips de tortilla.

9. El mejor aperitivo sándwich: carne asada y tortilla de queso Cheddar Pin-Wheels

Si vas a tener una fiesta con muchos aperitivos, los mini sandwiches harán que parezca más una comida. Las ruedas dentadas son muy divertidas y dan un toque decorativo a los bocadillos aburridos. A la mayoría de la gente le gusta la rosbif y las ruedas de cheddar, pero el pavo y el suizo también son una buena opción. Para mayor comodidad, estos pueden prepararse con anticipación y refrigerarse.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aderezo ranchero Caesar
  • Tortillas de harina de 2 7 u 8 pulgadas
  • 2 hojas grandes de lechuga, desgarradas para adaptarse a la tortilla
  • 4 onzas. carne de res deli delicadamente cortada en rodajas
  • 4 rebanadas de queso cheddar
  • 2 cucharaditas de cebolla roja en cubitos
  • 16 mondadientes de cóctel

Direcciones:

  1. Extienda 1 cucharadita de aderezo en cada una de las tortillas, cubriendo toda la superficie. Cubra cada uno con lechuga, rosbif, queso y cebolla. Enrolle cada tortilla lo más apretado posible.
  2. Corte cada rollo en rodajas de 1 pulgada e inserte un palillo de cóctel en cada rebanada para que no se deshagan.

10. El mejor aperitivo francés: Brown Sugar Brie

Tuve este aperitivo en una fiesta de Navidad el año pasado, y tuve que conseguir la receta. Si tiene un diente dulce, no podrá dejar de comer esto. Puede ser servido con chips de bagel o pan francés y rebanadas de manzana.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de azúcar morena compacta
  • 2 cucharadas de pacanas picadas gruesas
  • 1 1/2 cucharadita de Brandy
  • 1 8 oz firme queso Brie entero

Direcciones:

  1. Precalentar el horno a 425 grados F.
  2. Mezcle el azúcar morena, las nueces y el brandy.
  3. Coloque Brie en un molde para hornear y hornee por 5 minutos o hasta que el queso comience a ablandarse en el medio.
  4. Espolvorea la mezcla de azúcar sobre el queso y hornea durante 5 minutos adicionales o hasta que el azúcar se derrita y el Brie se derrita en el centro.

Palabra final

Como puede ver, hay varias opciones fantásticas para aperitivos rápidos y económicos. Eche un vistazo a través de su alacena y descubra un mundo completamente nuevo de posibilidades para fiestas.

¿Tienes alguna receta para aperitivos económicos? Comparte tus favoritos en los comentarios a continuación!


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