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8 ideas de meriendas saludables y nutritivas con un presupuesto


En la mitad de la tarde o tarde en la noche, te encuentras deambulando por la cocina en busca de algo para comer. ¿Entonces, Qué haces? Tomas una bolsa de papas fritas y un refresco para mantenerte hasta la cena. Desafortunadamente, el refrigerio que eligió para comer podría superar las 400 calorías o más, además de bombearlo lleno de azúcar que lo hace sentir cansado una hora después de comer.

Todos nosotros tenemos la necesidad de comer bocadillos, y los bocadillos pueden mantenerte saludable. Nutricionistas han dicho durante años que una dieta saludable incluye comer varias porciones pequeñas de alimentos por día, en lugar de tres comidas gigantes. Los refrigerios ayudan a frenar los antojos que te hacen disfrutar de comidas grandes o poco saludables, ayudan a combatir el aumento de peso, regulan el estado de ánimo y ayudan a mantener tu metabolismo estable.

Los refrigerios pueden perder el control fácilmente, sin embargo, y esto puede descarrilar su dieta y planes de salud. Puede picar de manera inteligente sin romper su presupuesto. No tiene que gastar dinero en "aperitivos gourmet" demasiado caros, como los paquetes de 100 calorías de Oreos y Chips Ahoy. Puede preparar sus propios refrigerios saludables, frugal y sabrosos para tener a mano cuando necesite algo para comer entre comidas.

Ideas de meriendas saludables y frugal

1. Galletas de grano entero con mantequilla de maní

Esta maravillosa merienda a media tarde lo tiene todo. Las galletas integrales son una buena fuente de fibra, lo que te hace sentir lleno. Una fina difusión de la mantequilla de maní le proporciona la cantidad suficiente de proteínas y grasas saludables que lo mantendrán hasta la cena. También puede endulzar este refrigerio con algunas rodajas de fruta fresca o un ligero chorro de miel.

Si no quieres comer una pieza entera de pan integral, opta por un panecillo inglés de trigo integral. Todavía puede obtener los beneficios de los granos integrales, pero en una porción más pequeña. Busque cupones y ventas para sus magdalenas y galletas favoritas, y visite una tienda de panadería si tiene una en su ciudad. Los puntos de venta de panaderías ofrecen tremendos tratos de magdalenas y galletas, y con frecuencia tienen ahorros adicionales en ciertos días de la semana.

2. Una porción de nueces

Elija cualquier dieta o libro de salud, y es muy probable que encuentre los beneficios para la salud de los frutos secos mencionados en algún lugar del texto. Tanto los médicos como los científicos creen que las nueces son un súper alimento poderoso y que todos podrían integrar más nueces en sus planes de dieta.

Las nueces son un refrigerio maravilloso porque tienen muchos beneficios para la salud. De acuerdo con la Escuela de Medicina de Harvard, los frutos secos ayudan a reducir el colesterol y contienen grasas que benefician al corazón. También contienen muchos ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir los peligrosos ritmos cardíacos irregulares.

Solo necesitas comer un puñado de nueces para poder cenar. Las nueces tienen muchas calorías, pero también están repletas de proteínas y fibra, y pueden ayudarte a sentirte satisfecho. Compre nueces a granel en supermercados de descuento para ahorrar dinero. Puede almacenar nueces frescas en recipientes de plástico sellados o en el congelador. Cuando se almacenan correctamente, las nueces pueden durar meses o incluso años.

3. yogur griego

Me gusta comer media taza de yogur griego con un chorrito de miel y fruta fresca por las tardes. El yogur griego es un refrigerio muy saludable debido al alto contenido de proteínas: 22 gramos en 8 onzas de yogur. El yogur griego también tiene mucho calcio; El 30% de sus necesidades diarias está contenido en 8 onzas.

Busco cupones de yogur griego para ayudar a ahorrar dinero. El yogur griego dura dos meses o más, por lo que puede ahorrar comprando varias tarrinas grandes cuando el yogur salga a la venta.

Si no te gusta el yogur griego, el yogur regular también es un refrigerio saludable y económico para la tarde. Sin embargo, tenga en cuenta que muchas marcas regulares de yogurt como Dannon y Yoplait tienen mucha azúcar en ellas. En lugar de comprar yogurt lleno de azúcar, compre una tarrina de yogur natural, luego agregue una cucharadita de su propia mermelada o miel, y algunas frutas o bayas frescas, a cada porción. Puede ahorrar tiempo al dividir la tarrina gigante de yogur en 6-8 recipientes más pequeños, y luego agregar el atasco, la miel o la fruta a cada recipiente.

4. Hummus y vegetales

El garbanzo, el ingrediente principal del hummus, es uno de los alimentos de cultivo más antiguos del mundo. Los frijoles tienen muchas propiedades saludables, que incluyen altas cantidades de proteína y fibra y ácido fólico. Además, el Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer, citado en WebMD, afirma que ciertos compuestos en los frijoles ayudan a defender nuestras células del cáncer.

Como la mayoría de los alimentos, puede ahorrar dinero cuando haga su propio hummus. Hummus solo tiene algunos ingredientes: garbanzos, que cuestan menos cuando los compras secos, tahini, jugo de limón, ajo y aceite de oliva.

Si no quiere hacer hummus usted mismo, ahorre dinero comprando hummus prefabricado de una tienda de abarrotes étnica o cómprelo a granel en Costco. Hummus se mantiene por mucho tiempo una vez hecho, así que no te preocupes por comerlo todo dentro de una semana. Me encanta usar humus como salsa para verduras frescas y crudas como zanahorias, brócoli y pimientos.

5. Palomitas de maíz al aire

Las palomitas de maíz son uno de los alimentos más saludables y más baratos que puede comer, siempre que lo haga en casa, en lugar de comprar las palomitas de maíz en "bolsa". Las palomitas de maíz integrales tienen mucha fibra; tres tazas de palomitas contienen 3.5 gramos de fibra. Las palomitas de maíz funcionan bien como meriendas de la tarde o de la tarde, y te hacen sentir lleno. Las palomitas de maíz también tienen una gran cantidad de antioxidantes, que lo ayudan a combatir las enfermedades y el cáncer. Lo mejor de todo es que puedes comprar una libra de este refrigerio saludable y sabroso por menos de $ 2.

Puede sacar el máximo provecho de las palomitas de maíz si las hace estallar en casa. No se preocupe, no necesita un popper de palomitas de maíz para hacer palomitas de maíz. Simplemente vierta 1/4 de taza de palomitas de maíz en una bolsa de papel marrón para almuerzo, enrolle la abertura y luego déjela en el microondas. Una vez que las palomitas de maíz hayan dejado de reventar, sáquelo y rocíelo con aceite de oliva y un poco de sal marina. ¡Es delicioso, barato y saludable! También puede rociar sus palomitas de maíz con pimienta de cayena para una patada, o agregar el jarabe de arce si le gustan las palomitas de maíz de sabor dulce.

6. Vegetales encurtidos

¿Qué tienen en común los pepinillos encurtidos, las judías verdes encurtidas y la coliflor en escabeche? Tienen un bajo conteo de calorías y no romperán su presupuesto, especialmente si puede hacerlo usted mismo en casa. Estas verduras también tienen hierro, vitamina A y potasio.

Las verduras en escabeche son un refrigerio maravilloso. Van aún más lejos si los empareja con unas cuantas galletas integrales con queso. Puedo tomar mis propias judías verdes todos los años, y hacen un bocadillo maravilloso sin calorías que disfruto todo el invierno.

7. Panqueques saludables

Los panqueques por lo general no entran en la categoría "saludable", a menos que agregue vegetales. Antes de intentar soportar la idea de comer panqueques de verduras, es útil dejar de pensar en ellos como un alimento para el desayuno. Los panqueques pueden ser una merienda maravillosa y saludable. Y puedes hacer panqueques rápidamente, especialmente si los haces el fin de semana y los congelas durante la semana que viene.

Agregue la espinaca fresca picada o la espinaca congelada y escurrida a su receta regular de panqueques. También puede agregar los cebollines, el comino, la pimienta de cayena y la mayoría de los otros condimentos para dar sabor a sus panqueques. Si tienes harina de trigo integral o semillas de linaza molidas a mano, también hacen tus panqueques más saludables.

He hecho panqueques saludables usando espinacas y batatas, y sabían maravillosamente. Encontré una gran receta de tortitas de espinacas en Snack Girl. Siempre puedes hornear en microondas tus panqueques congelados y luego colocarlos en el horno tostador para hacerlos crujientes.

8. Muesli

El muesli sano se originó en Suiza e incluye avena integral y otros granos, junto con frutas frescas o secas. Muesli es similar a la granola, pero no está horneado; es crudo Cargado con granos integrales y fibra, comer un bol de muesli por la mañana con leche te hará sentir pleno hasta el almuerzo, garantizado.

Aquellos de ustedes que han tenido muesli podrían preguntarse por qué lo he incluido aquí. Después de todo, comprar muesli en la tienda te cuesta una pequeña fortuna. Sin embargo, no compro muesli en la tienda. En cambio, lo hago yo mismo, por centavos en comparación con lo que pagaría en la tienda de comestibles.

Puedes encontrar mi receta favorita en AllRecipes. He cambiado un poco la receta, añadiendo semillas de lino para agregar fibra y rociar miel sobre cada plato. Aunque mucha gente piensa que el muesli es un alimento para el desayuno, siempre lo como bocadillo por la tarde, a menudo mezclado con una taza de yogur griego.

Palabra final

Casi todos luchan contra la tentación de comer bocadillos con comida poco saludable. Probablemente ya lo haya escuchado antes, pero elegir no comprar refrigerios no saludables es muy útil para mantenerse saludable. De esa manera, cuando un antojo golpea, no tendrás comida chatarra en la casa. Siempre que pueda, intente elegir primero una opción saludable y frugal antes de abrir una bolsa de galletas o papas fritas.

¿Tiene recetas favoritas de frugal y bocadillos saludables? Por favor comparte tus comentarios abajo.


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