Este artÃculo es parte de la Serie del Gabinete de Medicina Natural de Money Crashers, que describe 20 de los principales remedios caseros naturales y el tratamiento.
Probablemente hayas visto la raÃz de jengibre rechoncha de color amarillo en la sección de productos de tu tienda de comestibles. Esta antigua raÃz ha sido parte de la cocina asiática durante años; es increÃble cuando se añade al sofrito, salteado con pescado o incluso en agua caliente para el té.
Sin embargo, lo que quizás no sepa es que el jengibre es un súper alimento que se ha usado medicinalmente en las culturas orientales durante más de 5, 000 años. El jengibre está cargado de nutrientes que estimulan el cuerpo y beneficios de salud positivos, y es uno de esos alimentos que siempre debes tener a mano en tu cocina. Además, la versatilidad del jengibre puede actuar como un sustituto de muchos otros alimentos y medicamentos, y por lo tanto puede devolverle una gran cantidad de dinero en el bolsillo.
La dura raÃz de jengibre marrón puede no parecer mucho, pero hace 2.000 años el jengibre se valoraba tan bien como una hierba medicinal que se usaba en el comercio entre Roma e India. En Inglaterra, hace apenas unos siglos, el jengibre era tan codiciado que una libra de especias costaba tanto como las ovejas adultas.
Puede usar jengibre medicinalmente fresco, seco o confitado. También puedes beber jugo puro de jengibre.
El jengibre contiene más de 12 antioxidantes. Los médicos homeópatas y tradicionales recomiendan el jengibre para una variedad de usos.
Bebo té de jengibre todo el tiempo, especialmente cuando mi estómago no está muy contento. Y definitivamente puedo decir que funciona. ¡El jengibre es increÃble para deshacerse de las náuseas!
Esta es mi forma favorita de beber té de jengibre. Esta receta proviene de la India y, a menudo, la beben a diario quienes practican la medicina ayurvédica. ¿Por qué? Este té no solo ayuda a calmar el estómago, sino que también se cree que previene enfermedades como los resfriados y la gripe. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer.
No solo es una forma deliciosa de obtener una dosis diaria de jengibre, sino que es una forma maravillosa de controlar el antojo de la tarde, evitar los bocadillos y reducir las calorÃas para perder peso. Definitivamente es mi bebida favorita para mantener el calor en el frÃo invierno también!
Además de tomar té, hay muchas otras formas fáciles de introducir más jengibre en su dieta.
El jengibre afeitado es saludable y sabroso en batatas. Es maravilloso para los pescados a la parrilla (como la Tilapia) con salsa teriyaki, y debe ser una adición estándar a los alimentos sofritos. Además, puedes comprar jengibre confitado para un buen refrigerio.
¿Comes jengibre regularmente? ¿Cuáles son sus beneficios de salud favoritos y las mejores comidas de jengibre? Comparte tus consejos en los comentarios a continuación.
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