Beneficios de salud de jengibre y usos - Cómo hacer receta de té de jengibre

Este artículo es parte de la Serie del Gabinete de Medicina Natural de Money Crashers, que describe 20 de los principales remedios caseros naturales y el tratamiento.

Probablemente hayas visto la raíz de jengibre rechoncha de color amarillo en la sección de productos de tu tienda de comestibles. Esta antigua raíz ha sido parte de la cocina asiática durante años; es increíble cuando se añade al sofrito, salteado con pescado o incluso en agua caliente para el té.

Sin embargo, lo que quizás no sepa es que el jengibre es un súper alimento que se ha usado medicinalmente en las culturas orientales durante más de 5, 000 años. El jengibre está cargado de nutrientes que estimulan el cuerpo y beneficios de salud positivos, y es uno de esos alimentos que siempre debes tener a mano en tu cocina. Además, la versatilidad del jengibre puede actuar como un sustituto de muchos otros alimentos y medicamentos, y por lo tanto puede devolverle una gran cantidad de dinero en el bolsillo.

Beneficios para la salud del jengibre

La dura raíz de jengibre marrón puede no parecer mucho, pero hace 2.000 años el jengibre se valoraba tan bien como una hierba medicinal que se usaba en el comercio entre Roma e India. En Inglaterra, hace apenas unos siglos, el jengibre era tan codiciado que una libra de especias costaba tanto como las ovejas adultas.

Puede usar jengibre medicinalmente fresco, seco o confitado. También puedes beber jugo puro de jengibre.

El jengibre contiene más de 12 antioxidantes. Los médicos homeópatas y tradicionales recomiendan el jengibre para una variedad de usos.

Remedios caseros con jengibre

1. Moción de movimiento . El uso más conocido de Ginger es resolver el estómago. Los estudios han descubierto que el jengibre funciona tan bien como la Dramamina cuando se detiene el mareo. Otro beneficio? Ginger no te aturde como lo hace Dramamine. El truco para usar jengibre para el mareo es tomarlo antes de enfermarse. Por lo tanto, si sabe que es probable que se sienta mareado en un bote, automóvil o avión, tome un cuarto de cucharadita de jengibre en polvo (o una rodaja de media pulgada, cortada) al menos 20 minutos antes de irse.
2. Enfermedad de la mañana . Un estudio de mujeres embarazadas encontró que aquellos que consumieron un gramo de jengibre todos los días reportaron un alivio en sus náuseas y vómitos. El jengibre es uno de los mejores remedios caseros naturales para las náuseas matutinas.
3. Náuseas de la quimioterapia . La Universidad de Maryland informa que los médicos descubrieron que el jengibre funciona bien para reducir las náuseas y los vómitos en pacientes que reciben quimioterapia y postoperatorios.
4. Migrañas . Investigaciones danesas han descubierto que el jengibre puede ser eficaz para detener el inicio de las migrañas. Tome un tercio de una cucharadita de jengibre fresco o en polvo al primer signo de una migraña. Puede reducir sus síntomas porque el jengibre ayuda a bloquear las prostaglandinas, que son sustancias químicas que causan inflamación en los vasos sanguíneos.
5. Calambres menstruales . Beber té de jengibre puede ayudar a aliviar los cólicos menstruales.
6. Artritis . Las mismas prostaglandinas que pueden causar migrañas también causan inflamación de las articulaciones asociada con la artritis. Beber té de jengibre fresco puede ayudar a aliviar la hinchazón dolorosa de esta condición. La aplicación de jengibre fresco triturado en la piel también puede ayudar a aliviar los síntomas, ya que ayuda a agotar las reservas de la sustancia P, un neurotransmisor que transmite señales de dolor a su cerebro.
7. Circulación de sangre . El libro, The New Age Herbalist, de Richard Mabey, informa que el jengibre es un excelente remedio para mejorar la circulación porque tiene un efecto estimulante sobre el corazón y la circulación.
8. Mucus y Flema . El consumo de jengibre fresco también lo ayuda a disipar el moco y la flema cuando tiene un pecho frío. Asegúrese de agregar jengibre a su arsenal de remedios naturales contra el resfrío y la gripe en el hogar.
9. Sistema digestivo . El jengibre es un laxante efectivo; consumir jengibre fresco diariamente es una excelente adición a una dieta alta en fibra.

Mi receta favorita de té de jengibre

Bebo té de jengibre todo el tiempo, especialmente cuando mi estómago no está muy contento. Y definitivamente puedo decir que funciona. ¡El jengibre es increíble para deshacerse de las náuseas!

Esta es mi forma favorita de beber té de jengibre. Esta receta proviene de la India y, a menudo, la beben a diario quienes practican la medicina ayurvédica. ¿Por qué? Este té no solo ayuda a calmar el estómago, sino que también se cree que previene enfermedades como los resfriados y la gripe. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer.

1. Corta una rebanada de jengibre de media pulgada (o más grande).
2. Agregue agua hirviendo, una rodaja fresca de limón y una cucharadita de miel.

No solo es una forma deliciosa de obtener una dosis diaria de jengibre, sino que es una forma maravillosa de controlar el antojo de la tarde, evitar los bocadillos y reducir las calorías para perder peso. Definitivamente es mi bebida favorita para mantener el calor en el frío invierno también!

Además de tomar té, hay muchas otras formas fáciles de introducir más jengibre en su dieta.

El jengibre afeitado es saludable y sabroso en batatas. Es maravilloso para los pescados a la parrilla (como la Tilapia) con salsa teriyaki, y debe ser una adición estándar a los alimentos sofritos. Además, puedes comprar jengibre confitado para un buen refrigerio.

Palabra final

¿Comes jengibre regularmente? ¿Cuáles son sus beneficios de salud favoritos y las mejores comidas de jengibre? Comparte tus consejos en los comentarios a continuación.

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