Vermicomposting: cómo y beneficios: por qué tengo 30,000 gusanos para el compostaje de alimentos en mi cocina

Sí, realmente tengo decenas de miles de gusanos en mi cocina. Y no, no estoy tratando de deshacerme de ellos. Eso es porque soy un fan incondicional del vermicompostaje, que es el proceso de usar gusanos para hacer compost de restos de comida en lugar de arrojarlos a la basura.

¿Por qué? Te estarás preguntando, ¿haría algo tan asqueroso y repugnante en mi propia cocina?

Bueno, ese es todo el punto. A diferencia del uso de un contenedor de compost común, y menos de botes de basura, el vermicompostaje no es grosero o huele mal. De hecho, ni siquiera puedes decir que los gusanos están ahí. Mira la foto; parece una especie de mesa auxiliar, ¿verdad?

Pero no guardo gusanos en mi casa solo por diversión. Vermicomposting no solo hace una gran diferencia para el medio ambiente al reducir sustancialmente lo que envío al vertedero, sino que también me ahorra una cantidad significativa de dinero.

Por qué el vermicompostaje es beneficioso

La cantidad de desperdicio de comida aquí en los Estados Unidos es enorme. De acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental (EPA), el 12, 7% de nuestra corriente de desechos se desecha. De hecho, un asombroso 25% de toda la comida comprada por familias estadounidenses es desechada.

El problema es que cuando los alimentos se arrojan a un vertedero comienzan a producir metano, que es un gas de efecto invernadero 21 veces más potente que el dióxido de carbono. Los vertederos son el segundo mayor productor de gas metano, que es un gran contribuyente al calentamiento global.

Así que mientras más alimentos mantenemos fuera de nuestros vertederos, menos metano liberamos a la atmósfera.

Aquí es donde interviene el vermicompostaje. En mi casa, la comida cero se tira a la basura. Y eso es algo de lo que me siento realmente bien.

Otro beneficio importante del vermicompostaje es que puede ahorrarle dinero. Si paga por la recolección de basura, a menudo se basa en el volumen. Dado que su volumen de basura probablemente se reducirá en al menos un 25%, verá que su factura también baja. Si tiene un jardín de su casa o ideas de jardinería para su jardín, es probable que gaste un poco de dinero cada año en tierra y fertilizante para sus plantas. Sin embargo, si tienes un contenedor de vermicompost, lo obtienes gratis. Las piezas fundidas de lombrices son un suelo increíblemente rico y nutritivo para las plantas. Y los microorganismos que pasan al suelo desde los gusanos ayudan a que sus plantas se vuelvan más resistentes a las enfermedades y plagas.

Además, el compost de lombriz es 100% orgánico, por lo que no se expondrá a usted mismo, a su familia ni al medioambiente en riesgo mediante el uso de fertilizantes químicos.

Por qué el vermicompostaje no es grosero

Algunas personas encuentran escalofriante la idea de tener miles de gusanos en su casa, y tal vez incluso un poco desagradable. Y no hay duda de que toma algún tiempo acostumbrarse. Pero he estado fumando vermicomposiciones hace más de un año y debo decir que estoy completamente fascinado por lo que sucede con mis gusanos (que denominé Snickersons). Toman mi desperdicio de comida y lo convierten en un fertilizante líquido llamado "té de gusano", que utilizo para regar mis plantas, y un abono rico que uso en mi jardín. Es bastante asombroso.

Cuando se hace correctamente, los contenedores de gusanos no huelen en absoluto. Cuando levanta la tapa, todo lo que huele es tierra húmeda y rica. Y puedes participar en el mejor sistema de reciclaje de la naturaleza.

Seré el primero en admitir que cometí algunos errores en el camino con mi contenedor de gusanos. Hubo momentos, especialmente al principio, en que apestaba. Pero esto fue porque estaba alimentando mis gusanos demasiado y no tenía suficientes sábanas de periódicos en la parte superior. Debes comenzar lentamente y aumentar la cantidad que alimentas a tus gusanos a medida que crece su población.

En otra ocasión (pensando que los Snickersons podrían querer un poco de aire fresco) los moví al porche delantero para disfrutar del clima de verano. Gran error. Mi contenedor de gusanos se infestó con tantas moscas de la fruta que literalmente demoró meses en deshacerse de todas ellas. Tampoco pensé en lo caliente que estaría el sol en ese cubo de plástico negro: casi tuerzo a los pobres Snickersons hasta la muerte.

Entonces, ¡definitivamente hay una curva de aprendizaje! Pero me he divertido cada paso en el camino y sé que estaré vermicomponiendo el resto de mi vida.

Qué alimentar a tus gusanos

Los gusanos comen una gran variedad de cosas que normalmente arrojamos. Ellos aman:

• Pedazos y peladuras de vegetales como mazorcas de maíz, pepinillos, tomates, cáscaras de aguacate, etc.
• Retales y peladuras de fruta como cáscaras de sandía, cáscaras de plátano, núcleos de manzana, etc.
• Cáscaras de huevo
• Café molido y filtros
• Cartulina
• Periódicos
• Bolsas de té
• Toallas de papel

Al igual que con todos los contenedores de compost, nunca debe colocar ningún producto de origen animal (aparte de cáscaras de huevo) en su contenedor de lombrices. A los gusanos no les gusta:

• Restos de carne
• Productos lácteos
• Huesos
• Grasas
• Materiales orgánicos del exterior como hojas y recortes de césped

Cómo elegir un contenedor de gusanos

Hay muchos tipos diferentes de contenedores de gusanos, y es bastante fácil, y económico, crear los tuyos propios (hay muchos tutoriales geniales en línea). También puedes comprar un sistema completo de vermicompost, que es lo que hice.

Aunque fue un poco caro, fui con el sistema Can-O-Worms, que puedes comprar en Amazon. Me encanta este sistema porque hace que el vermicompostaje sea muy fácil. Debido a que hay tantas bandejas, puedo sacar fácilmente el compost una vez que esté listo. Echar un vistazo:

La espita en la parte inferior hace que sea muy fácil drenar el té de gusano para mis plantas de interior y el sistema Can-O-Worms está hecho con plástico 100% reciclado, lo que es una gran ventaja.

Me encantaría saber de ti sobre esto. ¿Vermicompost? En caso afirmativo, ¿cómo le gusta? ¿Cuál ha sido tu mayor paso en falso con tu contenedor de gusanos? Si no usa vermicompost, ¿alguna vez consideraría iniciar un contenedor de lombrices en su hogar?

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