Trata de San Valentín y Recetas de Postres - Bolas de Queso Oreo Bolas de Chocolate y Fresas

Cuando mi esposo y yo celebramos nuestro primer Día de San Valentín juntos como una nueva pareja, llegó dos horas tarde a nuestra cita. Estaba molesto, hasta que finalmente apareció en mi puerta con una tarta de queso casera Oreo, el mismo postre que habíamos compartido en nuestra primera cita juntos. Pensé: "¡qué dulce, original y romántico!" Mientras pensaba "¡qué barato!"

Si quieres mostrarle a tu cariño que te importa, un poco de consideración, destreza para hornear - y chocolate - pueden ir mucho más allá de las rosas de 300 dólares o una cena sofisticada y cara. (O si no te gusta hornear, mira estas otras actividades divertidas del Día de San Valentín).

Aquí hay dos deliciosas, económicas y sencillas recetas de dulces de San Valentín.

Trufas de pastel de queso Oreo

Estas delicias de chocolate son tan simples que cualquiera puede ser un chef de postres por un día. También son geniales para hacer con tus hijos si disfrutan de poner sus manos un poco desordenadas.

Ingredientes:

• 1 caja (12 tortas) de Oreo Cakesters (o puede usar una caja de galletas sándwich Oreo)
• 1 paquete de queso crema (8 oz), suavizado
• 2 tazas de chocolate para hornear semi dulce

Direcciones:

1. Desempaque los Oreo Cakesters y colóquelos en un tazón grande junto con el queso crema. (Si utiliza cookies Oreo en lugar de los Cakesters, tendrá que triturarlos primero en una licuadora). Mezcle bien los ingredientes (he descubierto que usar las manos es mucho más fácil. ¡Solo asegúrese de lavarlas primero!)
2. Enrolla la mezcla en bolas redondas de tamaño de una cucharada. (Esta receta debe producir alrededor de 30).
3. Derrita el chocolate para hornear en el microondas durante aproximadamente un minuto y luego sumerja las bolas en el chocolate. Coloque cada trufa en una bandeja para hornear que haya sido cubierta con papel encerado.
4. Refrigere las trufas hasta que estén firmes, aproximadamente 1 hora. ¡Disfrutar!

Costo aproximado:

Aquí están los precios reales de los ingredientes que utilicé.

• 1 caja de pasteles Oreo: $ 2.49
• 1 paquete de queso crema: $ 1.19
• 2 tazas de chocolate semi dulce para hornear: $ 3.39

El costo total fue de $ 7.07 por 30 bolas, que es igual a 24 centavos por trufa. Si usa cupones en la tienda de comestibles, ¡puede reducir el costo de estas golosinas aún más!

Fresas cubiertas de chocolate de doble inmersión

Esta es una gran receta para mostrar no solo sus habilidades culinarias sino también su lado creativo. Tus amigos quedarán realmente impresionados contigo y nunca sospecharán lo fácil que es.

Ingredientes:

• 1 taza de chocolate blanco
• 12 pinchos
• 12 fresas frescas grandes
• 1 taza de chips de chocolate con leche

Direcciones:

1. Lave bien las fresas y póngalas en toallas de papel para que se sequen.
2. Microondas el chocolate blanco en un recipiente apto para microondas durante un minuto en alto, y luego revuelva. Si el chocolate no se derrite por completo, vuelva a calentarlo en el microondas por 15 segundos y revuelva nuevamente. Mantenga el microondas y revuelva en intervalos de 15 segundos hasta que el chocolate blanco se derrita por completo.
3. Inserta un pincho en cada una de las fresas lavadas. Luego sumerja una fresa en el chocolate blanco y pegue el otro extremo del pincho en un vaso lleno de azúcar para sostener la fresa en posición vertical mientras el chocolate se endurece. Repita este proceso con las otras fresas.
4. Microondas el chocolate con leche utilizando el mismo método que el chocolate blanco.
5. Retire un pincho del vaso y sumerja las fresas de chocolate blanco en el chocolate con leche. Vuelva a colocar el pincho en el vaso para permitir que el chocolate con leche se endurezca en la fresa. Repita este proceso con las otras fresas.
6. Coloque una cinta o arco en el cristal para crear una exhibición decorada de las fresas cubiertas de chocolate de doble inmersión. La pantalla debe parecerse a las rosas en un jarrón. ¡Disfrutar!

Costo aproximado:

Aquí están los precios reales de los ingredientes que utilicé.

• 1 taza de chocolate blanco: $ 2, 89 (solo se utilizó la mitad de la bolsa por lo que el costo fue de $ 1, 45)
• 12 brochetas: $ 1.99 (el costo fue de 100 brochetas, por lo que 12 brochetas cuestan $ 0.24)
• 12 fresas frescas grandes: $ 2.88 (el contenedor contiene aproximadamente 24 fresas, el costo de 12 es $ 1.44)
• 1 taza de chips de chocolate con leche: $ 2, 99 (solo se utilizó la mitad de la bolsa, por lo que el costo fue de $ 1, 50)

¡El costo total de las 12 fresas cubiertas de chocolate de doble inmersión fue de $ 4.63, que equivale a 39 centavos por fresa! ¡Apuesto a que no puedes encontrar fresas cubiertas de chocolate a ese precio en cualquier lugar!

¡Feliz cocción y feliz día de San Valentín!

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